話說上個月初,屋企多了一部機器—麵包機!這是爸爸一直掙扎應否買的麵包機!
直至目前為止,爸爸已經嘗試弄 5 款不同的麵包—
【1】無涵白麵包 (圖右下角兩格) 。這一款已經弄過很多次了,爸爸說對他而言,他不在意麵包有無涵的。
【2】提子乾麵包 (圖左下角) 。只是弄過一次。
【3】朱古力麵包 (沒有拍照) 。弄過兩次,第一次是試驗,我們發覺放得太少朱古力,所以麵包沒甚麼朱古力的味道。第二次就有很濃的朱古力味了…濃得似黑朱古力啊!
【4】士多啤梨麵包 (圖左上角) 。同樣弄過兩次,但我還是比較喜歡朱古力的多一點。
【5】Pizza (圖右上角) 。只弄過一次,涵料有菠蘿、腸仔和茄汁 (冇記錯的話) 可能是我遲了吃,當時 Pizza 已經涼了,所以難咀嚼。如果有焗爐的話,就可以弄出這樣的 Pizza 了…
在家製的麵包與街買的有個分別,就是家裡弄的是有點韌,而街的就較鬆和乾。
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「大熱天時整雪糕糯米糍?!」
「我哋整嘅你又敢唔敢做白老鼠?!」
今日,好友突然好有興致,話想整雪糕糯米糍,於是 call 埋同學 Y 嚟我屋企整呢樣甜品。同學 Y 就話想要個糯米糍嘅涵健康啲,所以就要藍莓、士多啤梨及椰果。
↑ 涵料
猶記得上年同媽媽試過整好多嚿糯米糍,整到我冇晒心機 (因為啲皮好易穿、又黐笠笠,包到我冇晒心機 ) …但今次整之前自己竟唔記得咗上次嘅經過,興致勃勃的預備架撐…
好友將任何材料工具都帶咗嚟我屋企,連電子磅都帶埋! 真係服咗佢整嘢食嘅 passion!…我只係需要供應碗碟、餐具、榨汁機、爐、鑊、鑊鏟等等。同學 Y 就要比較遲到埗~
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好友愈來愈厲害,這個紐約芝士蛋糕的餅底可以有兩種不同的味道!
就咁睇,有咩特別呀…
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金湯 = (啱啱由雪櫃攞出嚟、凍冰冰嘅) 金莎 + (攤咗陣、暖笠笠嘅合掌瓜南北杏無花果煲魚) 湯
當金莎嘅外層溶溶地,就係 飲+食 嘅最佳時機!
味道﹕
♦ 湯 → 依舊不變
♦ 金莎 →「外暖內冷」
最好味都係金莎~~
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昨日媽媽再次弄糕花糕!她希望可以肯定得來的食譜是沒問題的~
今次的桂花糕比上次甜少許,但也很美味。大家不妨試試啊!
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今日媽媽去咗一間未幫襯過嘅商店買咗幾個酥皮蛋撻返嚟。
我放學返到屋企,就攞咗一個蛋撻當下午茶食~
睇個樣以為好好味啦,點知…
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在早前,我在一文提及過婆婆和姨媽送的臭草。
而今天,媽媽煲了我的至愛﹕綠豆沙!還聽說媽媽剪了三條臭草,午餐過後就有得吃了,我很是期待呢!
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2012.04.12
(杞子) 桂花糕是我喜歡的其中一種糕點。媽媽一直說會抽時間試弄,然而一直也沒有動工… (大家唔好怪我喎,我唔鐘意整嘅過程,只係鐘意食架咋!) 終於到了今天,她趁我上學的時候弄了!!
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平日吃的早餐都不外乎於麵包、餅乾或粥,但那個星期二 (2012.03.27) 卻吃了一整塊 pizza!
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2012.03.08
媽媽見嘉頓的「朱古力牛油卷」有特價,便買了它回來。
碰巧當天放學後,好友來了我家,而我倆也未試過吃這一款,只是吃過同一牌子的牛油卷,所以就立刻開來試。
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今天晚上的晚餐,真是很特別!特別的不是在於食物,而是…
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2011.12.29
↑ 吃了一口才記起—要拍照呀!
這是好友弄的芝士蛋糕,下面有朱古力薄脆!
薄脆是我一向最喜歡吃的,每次訂聖安娜蛋糕也一定會訂有薄脆的。但看來現在好友學會怎樣弄了,那當我想吃的時候就可以叫她造薄脆給我吃啦!嘻嘻!
除了這個蛋糕之外,好友亦弄過另外幾種甜品,一開始弄曲奇,然後弄豆腐芝士蛋糕,之後弄芝士蛋糕,最後在聖誕聯歡會時,她弄了馬卡龍!
學期初,她用零用錢買了個焗爐、打蛋器之類的用具,她的確很喜歡弄甜點!作為她的好友—我,有口褔了!
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2011-09-17
吃梨,用筷子吃,已經夠「騎呢」了,我還要加上……
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前天,媽媽買了兩磅提子回來,連續兩天的水果也是它,提子都好甜、不是酸的!因為它像糖那樣細細粒、無核又可直接放入口,它忽然成為了其中一種我喜歡吃的水果!
今天我又吃提子了,我要做個「實驗」,看看我吃提子要多少時間。
原先有這麼多的提子﹕
↑ 攝於 16:50。
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2011-07-26
家裡的一個造雪條工具很久已沒動過,昨晚媽媽煲了綠豆沙,便順道拿那個工具出來,造三支綠豆沙雪條。
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2011-07-06
同學a在同一本食譜中,對另一個甜品有興趣,那就是﹕椰汁芋頭西米露了!
下午三時正,我們在廚房動工啦!
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以上四碗,是我和同學a從學校圖書館借來的食譜,在我家弄的﹕薑汁燉蛋。
為甚麼會在我家呢?因為我家有磅啊。
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前天,媽媽弄了芒果布甸,有兩種外型的。
第一種(x3)﹕
而第二種對媽媽而言是有很大的成功感!對我和爸爸就有很大的興趣(尤其是我。)!就是這個(x1 咋!)﹕
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留意到上圖的雪糕糯米糍有甚麼特別嗎?
是沒有皮的!
那是製造商的問題?還是突然人間蒸發了?
原來,是我不愛那層皮,所以每次都會先把那塊皮吞了,再慢慢品嘗它。嘻嘻!
不知大家吃雪糕糯米糍會不會像我那樣,用一些有趣的方法去品嘗它呢?
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看文章標題,大家都會一頭霧水吧?
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